🌱 MZ세대 사이 유행 중! 비건 식단 시작하는 방법

 

🌱 MZ세대 사이 유행 중! 비건 식단 시작하는 방법

 

 

안녕하세요, 도이입니다 🌿

요즘 MZ세대 사이에서

비건 식단이 하나의 ‘힙한 라이프스타일’로

자리 잡고 있다는 거 아시나요?

 

 

‘건강도 챙기고, 지구도 생각하고, 감성도 놓치지 않는’

비건 라이프,

막상 시작하려고 하면 뭘 먹어야 할지 막막하신 분들 많죠? 😅

 

오늘 도이는 처음 비건에 입문하시는 분들을 위해

✔️비건의 종류부터
✔️비건 맛집
✔️실천 팁과 건강 효과까지

 

한눈에 정리해드릴게요.

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🥦 비건의 종류, 딱 정리해드립니다

 

비건 유형특징

비건(Vegan)	동물성 식품 전면 배제 (고기, 생선, 유제품, 달걀 등 포함)
락토 비건(Lacto Vegan)	유제품은 허용 (치즈, 우유 등 가능)
오보 비건(Ovo Vegan)	달걀은 먹지만 다른 동물성은 배제
락토오보 비건(Lacto-Ovo)	유제품+달걀 모두 섭취 가능
플렉시테리언(Flexitarian)	주로 식물성 식단을 하지만 가끔 고기도 허용

 

👉 TIP: 처음엔 플렉시테리언 → 락토오보 → 비건 순으로 단계별 실천해보는 것도 좋아요!

 

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🍱 서울 MZ들이 인증한 비건 맛집 BEST 3

 

1. 🌮 러빙헛(Loving Hut) - 강남점

• 100% 비건 중식 & 한식 전문점
• 유린기, 잡채밥, 순두부찌개까지 비건 버전으로!
• 가격도 착하고 양도 많아 직장인 점심으로 인기

 

2. 🍔 더 플랜트(The Plant) - 이태원

• MZ 감성 가득한 비건 브런치 카페
• 비건 버거, 파스타, 디저트 모두 인스타 감성 폭발
• 분위기 굿, 외국인 손님도 많아요

 

3. 🍜 슬로우 그린(Slow Green) - 성수

• 제철 채소로 만든 따뜻한 한식 플레이트
• 콩불고기, 버섯들깨탕, 비건 비빔밥 등 건강식 가득
• 주말엔 웨이팅 있음!

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✅ 비건 식단 실천하는 방법 (쉽고 현실적으로)

1. 주 1~2회 ‘고기 없는 날’ 정하기 – 미트프리 먼데이부터 시작!
2. 냉장고 점검하기 – 소시지, 버터 대신 두유, 병아리콩, 식물성 버터로 교체!
3. 비건 대체 식품 활용하기 – 두유 마요, 귀리 우유, 비건 라면 추천
4. 비건 SNS 계정 팔로우하기 – #비건레시피 해시태그 추천!
5. 비건 마켓 앱 활용하기 – 비건푸드 앱, 오늘의 비건으로 장보기

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💡 비건 식단 유용한 실천 팁

• 🥦 식물성 단백질 꼭 챙기기 (두부, 렌틸콩, 퀴노아 등)
• 🍽️ 한식은 은근 비건 친화적 (나물, 김치, 국류 등)
• 🧂 허브, 간장, 견과류로 풍미 더하기
• 🥤 비건 쉐이크 & 단백질 보충제도 활용 가능

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🧬 비건 식단이 우리 몸에 미치는 영향

 

👍 장점

• 콜레스테롤 수치 감소
• 소화력 향상 & 변비 예방
• 피부 트러블 개선
• 체중 관리 & 다이어트에 효과

⚠️ 주의할 점

• 철분, 단백질, 비타민 B12 부족 가능성 → 영양소 균형 필수!
• 갑작스러운 채식 전환 시 일시적인 무기력감 가능

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💬 마무리하며

 

비건 식단은 단순히 고기를 안 먹는 걸 넘어서,
나 자신과 지구, 그리고 윤리적인 소비까지 생각하는 멋진 선택이에요 🌍💚

 

처음엔 어렵게 느껴질 수 있지만,

즐기면서 하나씩 바꿔보면
어느새 건강해진 내 몸과 마음을 느끼게 될 거예요!

혹시 비건 식단 실천 중 생긴 에피소드나,

추천하고 싶은 비건 맛집이 있다면 댓글로 남겨주세요 :)

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그럼 다음에도 유용한 정보로 찾아올게요 😊

 

 

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